 Eles não tem vinho, mas possuem Lindas paisagens. E sim, servem baleia nos restaurantes. Este ano vamos ficar 222 noites embarcados em diferentes cruzeiros, por todos os continentes. Existem alguns destinos marcantes como Hawaii, Alasca e claro, Islândia e Noruega. Saímos em um cruzeiro pela NCL desde Southampton, na Inglaterra e entre as paradas previstas estavam duas que merecem destaque, a distante Islândia e a famosa, por seus Fjords, Noruega. Chegando a Islândia, em Reykjavik, alugamos um carro por 24 horas e saímos desbravando o território quase que marciano.  Como o cruzeiro ficou atracado Overnight, e as noites são bem curtas no verão, (algo como 2 horas apenas sem luz) fica fácil siar desbravando. A dica é seguir o mapa e fazer o famoso Golden Circle, que é composto por: Thingvellir National Park que fica a 40km da capital Reykjavik, com vales que se podem ver claramente a divisão das placas tectonicas Norte Americana da Eurasiática.  Os famosos Geysers; Gullfoss Waterfall;  E Kerid Crater, uma cratera de vulcão adormecida.  Quanto a comida, não se assuste! Salve as galinhas, por que lá, para desespero dos veganos, se come baleia e lindos passarinhos. Para quem já comeu Canguru, Escorpião, Tartar de Cavalo, Linguiça de burro e sopa de cabeça de porco, uma baleinha não é nada assustador. A caça as baleias é algo organizado, apenas algumas espécies são regulamentadas e há um número bem limitado ao ano, inclusive alguns anos nenhuma baleia é abatida. Claro que é esquisito pensar que estamos comendo uma baleia. Mas é questão cultural, afinal ninguém pensa o mesmo quando degustamos uma bela picanha. Apesar de ser regulamentada, a carne de Baleia é servida somente a turistas, pelo alto valor e grande parte acaba sendo exportada ao Japão. Vamos a culinária local: Hambúrguer de Baleia  A baleia pode ser consumida em filé grelhado também. ( Vá preparado pois a Islândia é um dos países mais caros do mundo. Se quiser comer algo exótico, a conta também será “Exótica”) Este lindo passarinho chamado Puffin ( Não se assuste, são como as nossas galinhas, existem em abundância na região)  É servido assim:  Essa linda ave é também a mais saborosa que já provamos. Parece carne de pato, porém muito mais delicada, ao mesmo tempo forte, como um fígado e servida defumada e levemente selada ao grill. Se quiser, ainda pode levar para casa um salame de baleia:  Comemos também o raro Monk fish, aquele que tem uma espécie de varinha de pesca na cabeça.  A consistência é muito semelhante a de carne de lagosta.  De sobremesa provamos um fantástico cheesecake de Skyr, que é um leite fermentado, classificado como crème azedo fresco, mas vendido e consumido como iogurte. Você ainda pode provar outras delicatesses de Iceland como o Hardfiskur, peixe seco no sal. Uma versão da Islândia para o famoso beef Jerky dos EUA. (Atenção hipertensos, uma cerveja é necessária)  Ou ainda provar o famoso Hákarl, um tubarão da Groenlândia, fermentado. Antigamente, a carne do tubarão era enterrada por 3 meses e seca no sol por mais 3 meses. Hoje ficam em caixas por 6 a 9 semanas e depois penduradas para secar. Não possuem vinho, mas sim um destilado chamado Brewnnivin, que significa algo como “vinho que queima”. É um fermentado de puré de batata, aromatizado com Caraway, um tipo de erva doce. No dia seguinte, fomos a famosa Blue Lagoon, águas consideradas curativas pelo sal, enxofre e temperatura. Mas, e a tão falada Aurora Boreal? Bom, no Verão, esqueçam. No inverno… hum… Você vai ver alguns raios verdes passando pela noite estrelada, mas nada como as famosas fotos.  Infelizmente a máquina capta muito mas luz que o olho humano e se você viajar em busca de imagens como a de acima, (retirada do site da nasa.gov) vai se decepcionar. Aurora Boreal é linda nas fotos, porém passa rapidamente aos nossos olhos. “Mas então não se vê a Aurora?” Sim, se vê, mas não como nas fotos. Uma vez no Alaska, saímos para ver a Aurora (moramos alguns meses lá), vimos leves raios que se confundiam com nuvens, e as fotos saíram espetaculares. Existe inclusive uma espécie de “previsão do tempo”, que na realidade é uma previsão da Aurora Boreal, onde você pode planejar bem o dia e hora para fazer sua trip e tentar a melhor foto. De lá seguimos aos Fjords da Noruega. Não temos muito o que falar, pois as fotos falam por si: Se quer fazer algo diferente nas suas próximas férias, que tal encarar um cruzeiro em um estes destinos exóticos?
Salud. |
Andre & Karla
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