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Sal no vinho? What?

5/12/2021

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“É sabido que o sal “ajuda” o vinho. A presença de sal na comida diminui nossa percepção de amargor e acidez, tende a fazer com que os vinhos sejam percebidos como “mais suaves” do que realmente são. Diante do sal, os vinhos ficam menos amargos, menos ácidos, mais doces e mais frutados.”

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“O vinho é o antídoto da carne”

2/28/2021

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Quem diria... uma combinação deliciosa e tentadora que pode trazer benefícios ao organismo, estamos falando da mistura entre vinho tinto e a tão temida carne vermelha.

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Que tal passar a pandemia em uma vinícola?

5/19/2020

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Ou em uma cervejaria, fazenda, destilaria e até museus...

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A pressão de uma Champagne é alterada em um voo de avião? Ela explode na mala?

9/22/2019

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Quem viaja aos EUA ou Europa, geralmente quer trazer um garrafinha na bagagem, mas é seguro?

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Gin, o destilado do momento! Ensinamos 3 cocktails com esta bebida a base de Zimbro.

9/6/2019

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Ele é considerado o Rei da noite, a bebida do momento ou o destilado da moda.

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Dor de cabeça após tomar vinho? Sintomas de rinite? Ressaca? Você pode ser alérgico a Sulfitos.

3/26/2019

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Mas já existem diferentes soluções para deixar sua noite e o dia seguinte, mais agradáveis.

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Uma Cerveja Champagne? Provamos a Deus!

1/3/2019

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Uma cerveja Belga, maturarada na França como Champagne.

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Mas afinal o que são Trufas? Chocolate ou uma espécie de Cogumelo?

12/20/2018

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Acompanhe nosso passeio pela França e Itália, onde provamos estas famosas iguarias, conhecidas como o “Caviar da Floresta”.

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Qual o vinho ideal para a ceia de Natal?

12/20/2018

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Aprenda de uma vez e de forma simples, como harmonizar vinho com alimentos.

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Alô Veganos! Você sabia que a maioria dos vinhos Franceses leva ovo?

12/4/2018

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Damos algumas dicas de como ter um jantar Vegano, harmonizado com vinho!

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    Andre & Karla
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    Chefs, wine lovers e Mochileiros, compartilhando experiências em um blog que vai muito além dos vinhos, contando sobre destinos, história, cultura e gastronomia.

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