Os 3 dias gloriosos de Borgonha!

O final de semana mais importante do mundo para qualquer apreciador de vinhos.

E fomos a França, fazer parte dos 3 dias gloriosos!


Participar deste evento é uma fantasia de qualquer amante de vinhos e tem a ver com uma série de fatores, entre os quais o fato de ser no coração de uma cidade pitoresca numa das maiores regiões vinícolas do mundo.

O mais importante, porém, é que este evento é simplesmente lendário por ser uma festa e tanto para aqueles que amam os vinhos da Borgonha. Tão lendário, na verdade, que os três principais eventos do fim de semana ficaram conhecidos como "Les Trois Glorieuses" ou "As Três Glórias".


Os 3 dias gloriosos consistem em:


1- Jantar no Clos Vougeot, que continua sendo o maior vinhedo Grand Cru de Cote de Nuits e é cultivado por cerca de 80 produtores diferentes. O antigo Chateau é um dos principais marcos históricos da França e um dos mais visitados do país depois da Torre Eiffel.
Talvez o mais relevante, no entanto, seja que desde 1945 este edifício histórico tem sido a sede da Confrérie des Chevaliers du Tastevin, uma sociedade de produtores e amantes do vinho da Borgonha que tem a missão de promover e celebrar tudo o que é da Borgonha.

2- Leilão no Hospices de Beaune
Um dos destaques do fim de semana, este é o leilão de caridade mais histórico do mundo. Realizada na tarde de domingo, a venda leva a leilão centenas de barris da última satra do Hospices de Beaune, em benefício dos hospitais que atendem a todos na comunidade local.

3- La Pauleé de Mersault
Este almoço é a cereja dos 3 dias gloriosos. Dos três eventos, o Paulée de Meursault representa a celebração mais desenfreada da apreciação do vinho, uma pura expressão de alegria partilhada entre amigos e estranhos.


O Paulée gerou eventos semelhantes em todo o mundo, de Bangkok a Nova York e Tóquio, tal é o sucesso e a popularidade da edição original. Em um almoço luxuoso, os enólogos, os trabalhadores da vinha, o comércio global de vinho e os seus amigos juntam-se nesta celebração para marcar o fim da colheita. Neste almoço, os participantes trazem vinhos de safras históricas e é uma oportunidade de provar vinhos como o famoso Domaine Romaneé Conti.


Neste final de semana, além dos 3 eventos principais, varias atividades e degustações acontecem pela cidade, é uma coisa insana e deve estar no bucket list de qualquer apreciador de vinhos.


Dentre as atividades:

• Provamos o famoso Domaine Romaneé Conti

• Visitamos a fábrica de barricas Tonnellerie Cadus

• Tivemos degustação exclusiva na 150th Fête des Grands Vins, com centenas de rótulos desde Chablis até Beaujolais.

• Comemos Escargot, beuf bourgignon, foie gras, Caviar e pernas de rã.

• Tivemos um Exclusive wine tasting session do Hospices de Beaune 2023 vintage comentado pela Ludivine Griveau, vineyard-manager e winemaker do Domaine des Hospices de Beaune

• Participação VIP no Leilão do Hospice de Beaune e Press conference organizada pelo Hospices de Beaune e Bourgogne Wine Board (BIVB)

• Almoço La Paulée no Chateau de Meursalt.

• Degustamos dezenas de Premier Cru e Grand Cru de toda Borgonha

• E a Karla ainda correu a meia maratona pelos vinhedos de Borgonha.

A meia maratona Vente des Vins de Beaune é a corrida mais prestigiada da Borgonha.
Os corredores passam pelos lugares e vilas mais prestigiados da Borgonha (Pommard, Meursault, Volnay), que conta com animação musical e degustações durante o trajeto.
Ao concluirem a prova, os corredores não recebem medalha, mas sim uma garrafa de vinho de Borgonha!

O evento mais prestigiado do mundo dos vinhos, o Pauleé original era uma refeição pós-colheita à qual se juntaram viticultores, trabalhadores da vindima e amigos, que aconteceu pela primeira vez em 1923.
Segundo Larousse, o termo paulée vem do grego "paula" que significa parar, descansar.
Hoje o La Paulée de Meursault faz parte dos três dias gloriosos do terceiro fim de semana de novembro. O almoço começa ao meio dia e o evento termina após a meia noite, em visitas nas caves de Meursault, provando exemplares direto das barricas, acompanhados por dezenas de enólogos de Borgonha.

Sotheby's teve o prazer de apresentar o 163° Leilão de Vinhos Hospices de Beaune. Realizado, como é tradição, no terceiro domingo de novembro, este é o leilão de caridade mais antigo e renomado do mundo.

Como parte do Les Trois Glorieuses, o leilão anual de Hospices representa agora o auge do calendário na Borgonha e tornou-se um fenómeno cultural de grande importância na região. Frequentemente incluindo 51 Cuvées diferentes, o leilão de vinhos não só arrecada fundos importantes para serem investidos em equipamentos médicos e na modernização da instituição hospitalar no território da Côte d'Or Sul, mas também para o serviço e cuidado da comunidade local.


O 163° leilão de vinhos beneficentes Hospices de Beaune arrecadou € 23,3 milhões / US$ 25,4 milhões. *O segundo maior total de sua história*


O barril de caridade 'Pièce des Présidents' do Grand Cru Mazis-Chambertin que foi feito com a mesma madeira que esta sendo usada na restauração da catedral de Notre-Dame, em Paris, foi vendido por € 350.000 / $ 381.815
Os rendimentos beneficiarão a Fundação para Pesquisa Médica (FRM) e a Iniciativa de Pesquisa para Longevidade Saudável (IRLB)


Vimos de perto o Incrível o potencial dos vinhos brancos de Borgonha, principalmente no salto de qualidade dos Premier Cru e Grand Crus.

Esta foi uma degustação dentro do Hoteldieu hospicesdebeaune onde provamos hospices de beaune Meursault Genevrières 1er Cru Cuvée
Baudot
Região : Côte de Beaune
Vila : Meursault
Classificação: Premier Cru
AOC : Meursault Genevrières 1er Cru
Uva : Chardonnay
Terroirs:
Genevrières du Dessus
Genevrières dussous

França é sempre um lugar de respeito quando se fala de vinhos e gastronomia, e desta vez a viagem ficou marcada em nossas vidas para sempre.


Saúde!