Um pouco mais de Orlando antes da Europa

Orlando foi rankeado como numero 6 entre os top destinos de vinho em 2015 pela Wine Enthusiast magazine.

Isso se deve principalmente a excelentes restaurantes, onde voce pode encontrar vinhos de alta qualidade que podem ser tomados por taça.
Unindo grandes produtores, excelente regiões e muitas opções de restaurantes os EUA está entre os maiores mercados de vinho do mundo.

Somente Walt Disney World conta com mais de 900 sommeliers entre seus empregados.

Vamos mostrar dois restaurantes que visitamos e que com certeza fazem a felicidade de quem aprecia um bom vinho, fantástico também para quem esta começando nesta arte.

Visitamos a Wine Room, que fica em Winter Park, a alguns minutos de Orlando. O restaurante oferece mais de 150 vinhos em suas maquinas. Lá você compra um cartão, carrega com o valor que quiser, busca o vinho que você deseja provar e escolhe quanto quer colocar em sua taça.
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A vantagem esta em poder provar o vinho antes de levar uma garrafa para casa.

Outro ponto positivo esta em poder provar garrafas mais caras, ter a oportunidade de tomar vinhos de $300 dolares, pagando algo como $20 por prova.
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Os vinhos mais em conta como o ótimo Meiomi, Pinot Noir da California, cuja garrafa vale algo como $20 dolares, sai como $3 a prova.

Já a vinícola Quantum Leap, por exemplo, compra vinhos de alta qualidade, de fornecedores de todo o mundo e finalizam em seu proprio local.
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O grande diferencial esta nos vinhos em barris de aço inox (chamados de keg). Assim como o chopp, voce toma vinho on tap, ou seja, na torneira. Esta é uma idéia diferente da Wine Room, porém com o mesmo conceito de oferecer vinhos por taça sem perder a qualidade. Cada Keg armazena 26 garrafas de vinho.

A Quantum Leap mudou o conceito de transporte do vinho, onde ele é transportado em grandes containers, finalizado, misturado e armazenado no próprio local.
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Na Quantum Leap não é servido comida, apenas degustacao de vinho. As provas custam de $5 a $15 por 3 taças, dependendo da qualidade. Oferecem também um free tour onde explicam todo o processo de finalização do vinho.

Na foto abaixo podemos ver os containers usados para o transporte do suco de uva logo após a prensagem.

Depois de um dia de correria entre parques e outlets, fica aqui a dica de lugares para degustar um bom vinho e recarregar as energias.